?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

(С) Карен Маркарян

Если мысли так и скачут
В беспорядке в голове,
Кавардак там, не иначе,
Как в размётанной листве.

kavardak

Если вещи по квартире
Или в доме разбросал,
Беспорядок в личном мире,
Кавардак себе создал.

«Ковурдак» любим узбеком
И казахом – «куырдак»,
Да и русским человеком,
И совсем не просто так.

Это – рубленное мясо,
Овощи, картофель, лук
И приправы... Эту массу
Можно всю смешать, мой друг.

В этой путанице полной
У жаркого вкус крутой!
Мама может быть довольна,
Если кавардак такой.
11 июля 2018

Фото: kstrip.ru

P.S. На турецком "кавурдак" - жаркое, а "кавурмак" - жарить, отсюда и каурма, шаурма... А волжские бурлаки называли кавардаком пшённый кулёш (жидкую кашу) с мелко нарезанной рыбой. На Псковщине под кавардаком понимали бурление в животе от съеденной всякой всячины и, как следствие, понос.. Но в Оренбургской области за кавардак признавали именно то блюдо, которое я и описал в стихотворении. Приятного аппетита!

Recent Posts from This Journal

promo k_markarian december 20, 2012 15:36 149
Buy for 30 tokens
Привет! Правила в моем промо просты: можно предлагать любые записи, но только без разжигания национальной розни, порнографии, сцен насилия, других негативных картинок и политически ангажированных материалов. Кому нужно, воспользуется, а кому - нет, и не заметит.

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
alkopona
Jul. 11th, 2018 04:03 pm (UTC)
Ну вот еще и аппетит разыгрался)

Edited at 2018-07-11 04:03 pm (UTC)
k_markarian
Jul. 11th, 2018 04:09 pm (UTC)
Кто бы говорил! От твоих ресторанных обзоров аппетит так вообще зверский))
(no subject) - alkopona - Jul. 11th, 2018 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Jul. 11th, 2018 04:19 pm (UTC) - Expand
gastrozol
Jul. 11th, 2018 04:29 pm (UTC)
Спасибо , Карен !!!
Вот не надо размышлять !!!! Кавардак задумать !
Ужин будет превосходный !
И совет твой ГОДНЫЙ !!!
k_markarian
Jul. 11th, 2018 04:30 pm (UTC)
Re: Спасибо , Карен !!!
Понятно, что это еще и рецепт блюда случился)) Приятного аппетита!
luvida
Jul. 11th, 2018 04:32 pm (UTC)
Даже не слышала о таком названии.
Жаркое, дамлама...
k_markarian
Jul. 11th, 2018 04:41 pm (UTC)
На турецком "кавурмак" - жарить, отсюда и каурма, шаурма... А волжские бурлаки называли кавардаком пшенный кулёш с мелко нарезанной рыбой. На Псковщине под кавардаком понимали бурление в животе от съеденной всякой-всячины и,как следствие, понос..
(no subject) - luvida - Jul. 11th, 2018 04:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Jul. 11th, 2018 04:48 pm (UTC) - Expand
miliatania
Jul. 11th, 2018 04:51 pm (UTC)
Ой, я тоже обожаю кавардак, Карен!
k_markarian
Jul. 11th, 2018 05:00 pm (UTC)
Таня, такой кавардак да под винцо или беленькую - ух!)
zoosovet
Jul. 11th, 2018 05:24 pm (UTC)
omnomnom))
k_markarian
Jul. 11th, 2018 05:36 pm (UTC)
переведи)
(no subject) - zoosovet - Jul. 11th, 2018 06:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Jul. 11th, 2018 06:41 pm (UTC) - Expand
vagant
Jul. 11th, 2018 05:35 pm (UTC)
Я как раз обедать собираюсь)
k_markarian
Jul. 11th, 2018 05:36 pm (UTC)
Вовремя, значит. Приятного!)
amarok_man
Jul. 11th, 2018 06:59 pm (UTC)
И ведь вкусный "кавардак" получается )
k_markarian
Jul. 11th, 2018 07:28 pm (UTC)
с таким набором - конечно)
lenarudenko
Jul. 11th, 2018 07:20 pm (UTC)
Да, очень аппетитно. Значит, кавардак бывает еще вкусным :)
k_markarian
Jul. 11th, 2018 07:33 pm (UTC)
Вот не только беспорядок, а еще и вкусняшка)
kak_feya
Jul. 11th, 2018 09:25 pm (UTC)

Вот про кашу слышала.

k_markarian
Jul. 11th, 2018 11:56 pm (UTC)
А я до этого нет)
kladez_zolota
Jul. 12th, 2018 05:45 am (UTC)
Если кавардак вкусный, то всем понравится ))
k_markarian
Jul. 12th, 2018 08:44 am (UTC)
Еще как понравится)
(no subject) - kladez_zolota - Jul. 13th, 2018 05:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Jul. 13th, 2018 08:11 am (UTC) - Expand
ya_nadegda
Jul. 12th, 2018 07:23 am (UTC)
Не знала. Спасибо, Сан-Сей, за просвещение).
Карен, про кавардак на Псковщине)) Приятного аппетита))
k_markarian
Jul. 12th, 2018 08:46 am (UTC)
Уж поделился информацией, которая тоже была)) "Спешиал" для взролых) В стихе для детей-то ее нет))
kasana3006
Jul. 12th, 2018 11:54 am (UTC)
надо же, никогда бы не подумала, что это слово с едой связано, с блюдом )))
k_markarian
Jul. 12th, 2018 12:03 pm (UTC)
удивительные языковые открытия подстерегают нас на каждом шагу)
sexsyalka
Jul. 12th, 2018 01:25 pm (UTC)
Приятного аппетита)))
k_markarian
Jul. 12th, 2018 03:31 pm (UTC)
И тебе)))
(no subject) - sexsyalka - Jul. 13th, 2018 07:45 am (UTC) - Expand
( 35 comments — Leave a comment )

Profile

лето, 2010
k_markarian
Карен Маркарян

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com