?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

(С) Карен Маркарян

Если мысли так и скачут
В беспорядке в голове,
Кавардак там, не иначе,
Как в размётанной листве.

kavardak

Если вещи по квартире
Или в доме разбросал,
Беспорядок в личном мире,
Кавардак себе создал.

«Ковурдак» любим узбеком
И казахом – «куырдак»,
Да и русским человеком,
И совсем не просто так.

Это – рубленное мясо,
Овощи, картофель, лук
И приправы... Эту массу
Можно всю смешать, мой друг.

В этой путанице полной
У жаркого вкус крутой!
Мама может быть довольна,
Если кавардак такой.
11 июля 2018

Фото: kstrip.ru

P.S. На турецком "кавурдак" - жаркое, а "кавурмак" - жарить, отсюда и каурма, шаурма... А волжские бурлаки называли кавардаком пшённый кулёш (жидкую кашу) с мелко нарезанной рыбой. На Псковщине под кавардаком понимали бурление в животе от съеденной всякой всячины и, как следствие, понос.. Но в Оренбургской области за кавардак признавали именно то блюдо, которое я и описал в стихотворении. Приятного аппетита!

Recent Posts from This Journal

promo k_markarian december 20, 2012 15:36 149
Buy for 30 tokens
Привет! Правила в моем промо просты: можно предлагать любые записи, но только без разжигания национальной розни, порнографии, сцен насилия, других негативных картинок и политически ангажированных материалов. Кому нужно, воспользуется, а кому - нет, и не заметит.

Comments

k_markarian
Jul. 11th, 2018 06:41 pm (UTC)
приятного аппетита!))

Profile

лето, 2010
k_markarian
Карен Маркарян

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com