?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ирландский кофе…

Расскажу вам смешную байку, связанную и с «айриш кафи», и с тем, как я впервые попал за границу, да еще сразу в капстрану из-за железного, проржавевшего к тому времени, советского занавеса. Было это зимой 1989-го, в Финляндии, куда я отправился вместе с волейболистами рижского «Радиотехника» от одного из предприятий-спонсоров этой известной в то время в СССР команды - чемпиона Союза, к слову...


мы ехали в финскую сказку...(scantour.ru)



Для тех, кто помнит, в 89-м в команде еще играли Александр Белевич, Раймонд Вилде (игроки сборной СССР и чемпионы Европы) , а также начинал дебютант Руслан Олихвер (будущая звезда российской сборной)… Но речь все же не о волейболистах, или – не совсем о волейболе, хотя «Радиотехник» в открытом первенстве Финляндии в ту нашу поездку в финале одолел питерский «Автомобилист», для чего пришлось сыграть пять сетов. Я сорвал голос, болея за рижан. Советские гладиаторы вели суровый бой на площадке за весьма серьезные по тем временам призовые. Мне, например, досталось столько же, сколько и ведущим игрокам «Радиотехника»… Потом опытные в деле шопинга гладиаторы повели меня в популярные супермаркеты, где мы удачно отоварились и шмотками, и бытовыми приборами. Этот продовольственный и продуктовый рай, конечно, больно бил по психике, когда ты знал, что вернешься в страну, где в магазинах ввели карточки клиентов и купоны на большинство товаров первой необходимости… А еще шикарные машины, в которые садились шикарные девушки…Там же у меня родились такие строчки песни:

Незнакомая девушка, садишься ты в «Альфа-ромео»,
Ты, наверно, Джульетта, а рядом с тобой твой Ромео…

Но это – так, лирика, а практика была куда веселее. В поездке мы перебирались каждый день из города в город, где играли товарищеские матчи с местными любительскими командами. Местные были действительно любителями. У всех тамошних игроков были свои работа, бизнес, а волейболом они занимались в свободное от основных занятий время. Конечно, советские «любители» финских - разделывали под орех. За каждый мастер-класс нам вручали небольшие презенты, например, байковые свитеры вместе с банками растворимого кофе (дефицит страшнейший!))…


Лахти...(bus-to-finland.ru)

А в Лахти – финской столице зимних видов спорта – трое руководителей и одновременно игроков тамошней команды еще и пригласили руководство «Радиотехника» (заслуженного тренера СССР, который долгие годы тренировал рижан и одновременно был тренером сборной Союза – Геннадия Паршина, его помощника, врача команды и меня) – вечером в ресторан гостиницы, в которой мы проживали.

Когда я спустился в «салун», вся компания уже сидела за столом и потягивала «импортное»(!) пиво. Один из финнов (угощающая сторона) предложил мне что-то заказать и себе. Я глянул на экзотичную деревянную доску, красовавшуюся неподалеку, и увидел на ней в числе других напитков - Irish Coffee. Ценники рядом с надписями не значились, и я, руководствуясь скромностью, присущей всем советским людям (а то! - у наших собственная гордость) со спокойной душой решил заказать себе кофе, хоть и ирландский. Подумал, что кофе, всяко, встанет радушным финнам дешевле пива.

- Плиз, уан айриш кафи фор ми, - сказал я играющему тренеру финской команды практически с оксфордским акцентом))
Тот, как мне показалось, несколько странно посмотрел на меня и кивнул головой.

- Энд ю? - продолжал я светскую беседу, в том смысле, что не испить ли и вам, товарищ, кафию?

Товарищ пробормотал что-то о своей машине, типа, «он за рулем», на что уже я как-то странно посмотрел на него, но ничего не сказал, списав все на богатство английского и финский акцент…

Кофе принесли почему-то в кружке. Со взбитыми сливками и вставленной в белую пенку коктейльной трубочкой. О, как у них тут подают! С этой мыслью я сделал первый глоток… Потом – второй… И понял, что это если и кофе, то прилично сдобренный алкоголем. Когда я объяснил финнам, что ожидал получить обыкновенный кофе, хоть и сваренный по-ирландски, хозяева долго веселились (конечно, мой «айриш» был куда дороже их пива)…

Посидев некоторое время в ресторанчике, наша компания, за исключением Паршина, который ушел к себе в номер, его помощника и одного финна, переместилась в новое место, для чего мы даже взяли такси. Это был заполненный под завязку ресторан в другой, более помпезной гостинице. Угощавший всю честную компанию финн заказал всем пиво, а мне, под одобрительный смех остальных, вновь - «айриш кафи». Может быть, этих «айришей» я выпил пару-тройку бокалов, так как через час уже сносно выводил куплет весьма популярной, как мне объяснили наши финские друзья, песенки:

Рюпяма, рюпяма,
Ёка пяйван рюпята…

За точность финского не ручаюсь (все же столько лет прошло - поправьте, кто знает), но перевели мне примерно так: «давайте пить, давайте пить, давайте пить каждый день»…


веселье было примерно таким (barbook.ru)

Из ресторана мы отправились потом в один ночной бар… И там мне вновь принесли «айриш». Часом позже, прощаясь на улице с нашими финскими друзьями, мы распевали уже все вместе то ли «Катюшу», то ли еще что-то такое же патриотичное…

На следующий день с командой переехали уже в Варкаус, где мэр города – женщина – давала в честь советских волейболистов обед. После нескольких тостов я решил, наконец, тоже высказаться в духе укрепления спортивных и культурных связей между нашими странами. И закрепил свою короткую речь вышеприведенными словами из финской песни, для усиления так сказать взаимопонимания. Мэр города почему-то выглядела смущенной…

ЗЫ. Напоследок приведу рецепт ирландского кофе с сайта barbook.ru:


мой бокал примерно выглядел так (dodna.org)

Ингредиенты:

Виски Ирландский — 40 мл
Сироп сахарный — 10 мл
Кофе — 100 мл
Сливки 22% взбитые — 20 мл

Приготовление:

1. В бокал "Айриш кофе" налейте виски (добавлю от себя, что некоторым нравится коньяк – К.М.)
2. Добавьте сахар или сахарный сироп
3. Подожгите виски в бокале и немного покрутите бокал для выгорания лишнего спирта
4. Долейте сверху хорошую порцию эспрессо
5. Сверху влейте взбитые сливки
6. Посыпьте сверху тертым шоколадом, мускатным орехом или корицей

«Сливки – густые, как ирландский акцент; кофе – крепкий, как дружеское рукопожатие; сахар – сладкий, как речи мошенника; и виски – девственный, как земля обетованная», - рецепт от автора коктейля Джо Шеридана
promo k_markarian december 20, 2012 15:36 149
Buy for 30 tokens
Привет! Правила в моем промо просты: можно предлагать любые записи, но только без разжигания национальной розни, порнографии, сцен насилия, других негативных картинок и политически ангажированных материалов. Кому нужно, воспользуется, а кому - нет, и не заметит.

Comments

( 299 comments — Leave a comment )
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
syroezhhhka
Nov. 24th, 2012 02:08 pm (UTC)
Вкуснотища! :)
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:10 pm (UTC)
Она самая!)))
Карен, привет! - olga_kozak - Nov. 25th, 2012 12:09 am (UTC) - Expand
Привет!)) - k_markarian - Nov. 25th, 2012 02:01 pm (UTC) - Expand
luganskiy_lgua
Nov. 24th, 2012 02:11 pm (UTC)
Добрый вечер Карен-джан! Классный кофеёк, да и повеселились отлично))
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:26 pm (UTC)
Добрый, Гена-джан! Это было тогда восхитительно. Но представь, какая травма ожидала меня по приезде... Отойти еще месяца два не мог...
(no subject) - luganskiy_lgua - Nov. 24th, 2012 02:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 02:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - luganskiy_lgua - Nov. 24th, 2012 02:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 02:53 pm (UTC) - Expand
born_saturday
Nov. 24th, 2012 02:11 pm (UTC)
Привет, Карен! Не пробовала такое в бокальчике, но чего то и не стремлюся:) говорят, намешанное вреднее, чем один натуральный продукть:)
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:27 pm (UTC)
Привет. Лика!
Я тоже, наверное, с тех самых пор и не пир этот айриш. Разве что еще пару раз, может быть. Но кофе с коньяком - это тоже внушаеть))
(no subject) - born_saturday - Nov. 24th, 2012 02:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 02:36 pm (UTC) - Expand
andrew_shad
Nov. 24th, 2012 02:11 pm (UTC)
Санки в охапку и вперёд кататься с этих горок!!!
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:28 pm (UTC)
Скоро, когда снег выпадет. вполне!))
isursky
Nov. 24th, 2012 02:11 pm (UTC)
После такого кофейка голова на утро небось болит со страшной силой?
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:29 pm (UTC)
Вот утра я не помню, чесслов!))) Шведские столы, к которым мы были непривычны, снимали, наверное, любую боль))
ingermann
Nov. 24th, 2012 02:18 pm (UTC)
Весёлая история!
У меня тоже есть несколько "алкогольных", хоть я человек и непьющий. В основном, связаны с геологической молодостью, с экспедициями в Грузию, Армению, Казахстан, на Украину.
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:30 pm (UTC)
О, с путешествиями в эти страны, представляю, сколько всего можно было напутешествовать)) У вас истории в журнале?
(no subject) - ingermann - Nov. 24th, 2012 02:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 03:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingermann - Nov. 24th, 2012 03:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 03:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingermann - Nov. 24th, 2012 03:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 04:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingermann - Nov. 24th, 2012 04:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingermann - Nov. 24th, 2012 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 04:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingermann - Nov. 24th, 2012 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 04:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingermann - Nov. 24th, 2012 04:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 04:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingermann - Nov. 24th, 2012 04:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 05:29 pm (UTC) - Expand
ameli39
Nov. 24th, 2012 02:23 pm (UTC)
Прикольно))))
Карен, спасибо за прекрасную историю!) Она подняла настроение не хуже ирландского кофе) А оно на мой вкус всё таки.. вещь)
И за рецепт спасибо тоже:)
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:31 pm (UTC)
Ксения, и тебе спасибо) Рад слышать, что история понравилась, а то я рассказики-то не пишу. Это второй лишь, пожалуй)
Кофе лучше с коньяком, наверное))
(no subject) - ameli39 - Nov. 24th, 2012 03:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 03:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ameli39 - Nov. 24th, 2012 03:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 03:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ameli39 - Nov. 24th, 2012 03:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 04:03 pm (UTC) - Expand
solncelitva
Nov. 24th, 2012 02:26 pm (UTC)
Карен, классная история и рецепт интересный:) ( жаль, что крепкие напитки не пью)
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:32 pm (UTC)
Наташа, спасибо! А ты можешь граммов пять коньяка налить - будет только для аромата)))
(no subject) - solncelitva - Nov. 24th, 2012 02:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 02:46 pm (UTC) - Expand
arfagrafia
Nov. 24th, 2012 02:27 pm (UTC)
Как хорошо, что я не пью кофе! А от "Айриш-ти", наверное бы не отказалась! )))
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:32 pm (UTC)
Да, айриш - это уже и не кофе в чистом виде)) Попробуй. Можешь и без кофе))
(no subject) - arfagrafia - Nov. 24th, 2012 02:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 02:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arfagrafia - Nov. 24th, 2012 02:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 02:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arfagrafia - Nov. 24th, 2012 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 03:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arfagrafia - Nov. 24th, 2012 03:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 03:39 pm (UTC) - Expand
ravik_06
Nov. 24th, 2012 02:32 pm (UTC)
Занятный рецепт. Подобный напиток пью иногда по другому: коньяк добавляю в горячий кофе с сахаром, без сливок, а чаще без кофе и сахара :)
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:33 pm (UTC)
К слову, ты у меня с языка сорвал) Именно так мне тоже нравится. Но немножко сахарку не помешает))
(no subject) - ravik_06 - Nov. 24th, 2012 02:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 03:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ravik_06 - Nov. 24th, 2012 04:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ravik_06 - Nov. 24th, 2012 04:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ravik_06 - Nov. 24th, 2012 04:46 pm (UTC) - Expand
onshe33
Nov. 24th, 2012 02:32 pm (UTC)
Моя твоя не понимай, но зато как вкусно)))
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:34 pm (UTC)
Мы почти не понимай,
мы вовнутрь принимай)))
rjabinkina2012
Nov. 24th, 2012 02:37 pm (UTC)
Супер пост.
Очень интересно и рецепт.
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:38 pm (UTC)
Re: Супер пост.
Спасибо, Таня! Народ, как грится, должон знать! Ик))
nadinamozaika
Nov. 24th, 2012 02:44 pm (UTC)
веселуха...
и айриш-кофе - тоже веселящий напиток, особенно, когда не знаешь, что это такое и доверчиво пьешь)
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:48 pm (UTC)
)) Аха, Надя))
Я был очень доверчив тогда))
(no subject) - nadinamozaika - Nov. 24th, 2012 03:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 03:27 pm (UTC) - Expand
lady_catari
Nov. 24th, 2012 02:46 pm (UTC)
Кофе с коньяком я люблю. Осталось добавить взбитые сливки.)
И спасибо тебе за рассказ.
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:49 pm (UTC)
Рад слышать, Наташа! Представляю, как сегодня-завтра много моих друзей пробуют "айриш")) Чин-чин!
natakoltcha
Nov. 24th, 2012 02:47 pm (UTC)
Ну... иногда и "обманываться рад")))
Весело отпраздновали победу волейболистов))


Edited at 2012-11-24 02:47 pm (UTC)
k_markarian
Nov. 24th, 2012 02:50 pm (UTC)
Это еще в преддверии было)) А вот потом... Тут без кофе обошлись)))
(no subject) - natakoltcha - Nov. 24th, 2012 02:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k_markarian - Nov. 24th, 2012 02:54 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 299 comments — Leave a comment )

Profile

лето, 2010
k_markarian
Карен Маркарян

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com